Reteta este luata dintr-un numar mai vechi al revistei Ioana. Au iesit foarte bune si, intr-adevar, asa cum scrie si in revista, aceste fursecuri ti se topesc in gura. Se fac cu aparat de spritat, insa eu, neavand aparat dintr-asta, am folosit o punga cu forma pentru decorat torturi si au iesit acceptabile ca prezentare, iar gustul a fost… nu se poate descrie in cuvinte… trebuie sa gustati!
Ingrediente pentru aproximativ 30 bucati:
- 125g unt
- 100g zahar pudra
- 50 ml lapte
- 1 galbenus
- 1 lingurita coaja de portocala
- 150g faina
- 50g migdale macinate
- 1 lingura jumate de amidon
- o jumatate lingurita praf de copt
- o lingurita extract natural de vanilie.
Mod de preparare: Cuptorul se preincalzeste la 180C. Untul se freaca spuma cu zaharul pudra, apoi se adauga laptele, galbenusul, coaja de portocala si vanilia. Se framanta o coca incorporand faina, migdalele, amidonul si praful de copt.
Aluatul se pune intr-un aparat de spritat si se fac fursecuri de forma dorita. Eu am pus aluatul intr-o punga cu forma pentru decorat torturile si au iesit asa cum puteti vedea in poze.
Se aseaza fursecurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc cca. 10 minute. Nu se scot din tava imediat, pentru ca sunt inca moi si se pot rupe.
Dupa ce s-au racit, puteti sa le glazurati. Puneti intr-o punga 30g glazura, apoi crestati un pic punga la un colt si trasati linii fine de ciocolata pe fursecuri. Eu le-am gustat si am considerat ca nu mai au nevoie de glazura, erau delicioase 🙂
Sunt foarte, foarte bune si aromate, vi le recomand cu incredere, chiar si pentru masa de Paste.
Din pacate, n-am facut prea multe poze 🙁
