Mi-a ramas de ieri un piept de pui, prajit la cuptor si m-am gandit sa fac niste wraps-uri, pentru ca se pregatesc repede, sunt gustoase si satioase si ne plac foarte mult 🙂 Manu, multumim pentru idee.
Ingrediente pentru 4 tortilla (8 jumatati):
- 4 bucati tortilla din faina integrala
- un piept de pui prajit
- o mana de salata verde
- o ceapa rosie mica
- 4 castraveciori murati
- 4-5 masline negre maruntite
- 1 ardei iute murat
- cateva fire de marar tocat fin
- 4-5 rosii feliate
- 2 linguri maioneza
- 1 lingurita mustar
- 2 linguri smantana sau iaurt
Mod de preparare: Se taie ceapa, castraveciorii si ardeiul iute cat mai fin, se toaca mararul si maslinele. Se adauga maioneza, mustarul si smantana sau iaurtul si se potriveste de sare si piper. Eu nici n-am mai pus sare si piper, pentru ca mi-a placut gustul asa cum era, maslinele si castravetii fiind sarati indeajuns.
Se feliaza carnea de pui si rosiile. Salata se spala si se zvanta. Eu am taiat si salata in fasii, dar puteti sa o asezati si intrega, ca baza, peste tortilla.
Asamblare: Se intinde o tortilla, se presara salata, deasupra se pun feliile de carne si de rosii, iar peste ele se aseaza sosul de mai sus… Potriviti si impartiti ingredientele de pus pe fiecare tortilla, in asa fel incat sa va ajunga pentru toate 4. Mie nu imi plac cu prea multa umplutura, deoarece sunt mai greu de servit. In poze sunt doua feluri de asamblare, alegeti care va place sau va e mai usor. Se intorc doua margini spre interior si se ruleaza (ca la sarmale), apoi se taie in doua (oblic).
Daca va place pestele, puteti face tortilla cu ton si avocado sau tortilla cu ton, morcovi si varza, o varianta foarte sanatoasa.
Mai jos sunt pozele de la tortilla cu carne de pui:
