Au devenit preferatele fiului meu! Daca sunteti in Romania si dati bani grei pe un fruct de avocado, este de preferat sa-l mancati proaspat, dar daca totusi va permiteti sa „sacrificati” o jumatate de avocado pentru aceste prajiturele, eu spun ca nu o sa va para rau. Uitati-va putin la ingrediente si veti intui gustul extraordinar pe care il au aceste fursecuri, care se topesc in gura, sunt sanatoase si foarte usor de preparat.
Daca nu reusiti sa va convingeti copiii sa manance avocado, fiti siguri ca aceste prajiturele le vor savura cu placere.
Ingrediente: 100g unt, o jumatate de avocado (sau unul mai mic), 120g branza Philadelphia pentru prajituri (Cream Cheese), 120g zahar, 1 zahar vanilat, 2 linguri suc proaspat de lamaie, 1 lingura mac, 230g faina si 1 lingurita rasa praf de copt
Mod de preparare: preincalziti cuptorul la 375F (190C) si pregatiti 3 tavi pe fundul carora puneti hartie de copt.
Spumati untul impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, branza, avocado si sucul de lamaie. Avocado trebuie sa fie foarte bine copt. Adaugati faina amestecata cu praful de copt si macul. Aluatul trebuie sa fie pufos.
Se pune intr-o punga pentru ornat sau in masina de spritat si se fac forme, care se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se coc timp de 12-15 min, pana se rumenesc usor pe deasupra.
