Nimic mai simplu si mai bun pentru o masa copioasa! Va trebuie un pui, 1 kg cartofi noi, vegetale de care aveti prin frigider/camara, si mirodenii…
Puiul se pune de cu seara intr-o solutie formata din apa cat sa-l acopere, 5-6 linguri de sare si 5-6 linguri de miere. Mai puteti adauga 2-3 foi de dafin si cateva boabe de piper. Lasati oala cu puiul in saramura asta, in frigider, vreo 6-8 ore cel putin. Dupa aceea, scoateti puiul, stergeti-l cu un servet de bucatarie, ungeti-l cu putin unt si condimentati cu sare, piper si putina boia de ardei. Puteti umple cavitatea cu mar, ceapa, lamaie (eu am folosit doar un mar). Se lasa la cuptor pana se rumeneste bine. Verificati sa fie copt, scoateti-l din cuptor si acoperiti-l cu folie de aluminiu, ca sa se pastreze cald.
Continuă lectura „Pui la cuptor cu cartofi copti si vegetale delicioase”