Mare bucurie sa ai acces la internet! Vezi tot felul de retete interesante si afli foarte usor lucruri noi si utile. De exemplu, acest „craft” culinar, cu spaghetti si carnaciori sau cremvursti…
Am avut o dupa amiaza relaxanta cu fiul meu, care mi-a fost ajutor, si o cina pe cinste!
Nu stiu cum sunt copiii vostri, al nostru este mare iubitor de crafturi, desi este doar un baietel de 4 ani. Am tot urmarit o emisiune pentru copii, Mister Maker (il puteti gasi pe you tube), si de atunci incercam sa reciclam tot ce se poate, sa punem frumos in cutii toate materialele care ar putea sa ne fie de folos pentru vreun craft. Internetul este o sursa inepuizabila de sugestii si idei, asa ca ne inspiram si adaptam. Asa a luat nastere acest aranjament pentru perete, care este facut din tuburile de carton de la hartia igienica si de la servetelele absorbante.
Continuă lectura „Craft – aranjament floral pentru perete”
Rulada cu crema de ciocolata si dulceata de visine. Stiu ca nimic nu e nou sub soare. Totusi, aceasta rulada nu este facuta dupa o reteta, ci este o combinatie din ce mai stiu de prin retelele mamei. A iesit foarte buna si indraznesc sa o recomand, fiind convinsa ca o sa va placa. Sper ca frisca voastra sa stea mai bine, iar daca aveti si ustensile mai profesionale pentru ornat, veti avea o rulada mai frumoasa. Gustul bate imaginatia 🙂
Ingredinete: Pentru blat (pandispan): 4 oua, 4 linguri de zahar, un plic zahar vanilat, 3 linguri faina, 2 linguri nuca macinata. Pentru crema: 200 ml frisca, 200g ciocolata, esente (rom sau de care va place). Patru linguri dulceata de visine.
Pentru ornat: 250ml frisca, un plic intaritor de frisca, 4 linguri de zahar si putin colorant alimentar (optional).
Puteti incerca si alta varianta de ornat, de exemplu cu crema de ciocolata sau, simplu, cu zahar praf. In acest caz, ingredientele pentru ornat se schimba.
Fiddlehead este un soi de feriga (cea buna e Ostrich fern), abia iesita din pamant, care nu si-a desfacut inca frunzulitele, de aceea, la varf, are forma unui cap de vioara. Este o sursa importanta de antioxidanti (intrecand afinele), acizi Omega-3 şi fibre vegetale. Contine vitamina A si C, fier, potasiu, fosfor, magneziu si vitamina B3. Poate fi insa periculoasa daca nu este fiarta cum trebuie. Mai multe informatii despre fiddleheads, le puteti gasi aici: http://en.wikipedia.org/wiki/Fiddlehead_fern.
Continuă lectura „Fiddlehead – delicatesa de mai”
Super guguluf! Am fost zana cea buna care a transformat Banala conopida si pe Brocoli cel fara de gust in vedete (pentru o masa festiva). Ii multumesc Alinei pentru idee si puteti vedea reteta ei aici.
Pe langa gratinul acesta am servit o salsa de rosii. Foarte, foarte buna combinatia! Daca nu aveti forma de guguluf, puteti coace intr-o forma de chec sau intr-o tava de 20x20cm.
Ingrediente: 500g conopida, 300g brocoli (daca nu aveti brocoli, puteti face guguluful doar din 800g conopida, ca si Alina; eu am avut brocoli si am vrut mai multa culoare), 3 oua, 300g feta sau branza telemea, 250g smantana, 2 linguri ulei, 3-4 catei de usturoi tocati marunt, patrunjel, sare si piper dupa gust. In plus, aveti nevoie de 4 linguri de pesmet si putin ulei sau unt pentru pregatit forma de copt.
Pentru salsa: 4-5 rosii decojite, 2-3 cepe verzi si 2-3 catei usturoi tocati, o lingurita ulei masline, zeama de la o lamaie, sare si piper dupa gust. Adaugati sos chili dupa cat vreti sa fie de iute.
Am gasit reteta intr-o revista si mi-am zis sa o incerc cat de repede, pentru tot aveam pofta de o salata de cruditati, sanatoasa si gustoasa. M-am bucurat de rezultat, asa ca m-am gandit sa fac poze si sa impartasesc cu voi reteta.
Ingrediente: un bulb de fenicul, un mar mai dulce-acrisor, o jumatate de ceapa rosie, o jumatate de lamaie, 2-3 picaturi de ulei de calitate, sare si piper dupa gust. Daca lamaia este mai mica si nu foarte suculenta, aveti nevoie de una intreaga.
Continuă lectura „Salata de bulb de fenicul si mar”
Chiar daca baietelul meu nu mai este un bebelus, are deja 4 anisori, am indraznit sa facem acest imprimeu-tablouas. Ne place cum a iesit si ne-am distrat lucrand la el. Incercati si voi, este foarte simplu.
Aveti nevoie de culori (care se spala usor cu apa), burete de bucatarie, coli de hartie, un creion sau carioca si picioruse dragute si cuminti.
Salata de quinoa cu peste, asezata in frunze mici de salata verde. Un aperitiv usor de facut, bun la gust, sanatos si nu foarte costisitor.
Va trebuie: doua capatani de salata verde cu frunzele mai tari. Alegeti frunzele mai mici, din interior, pentru barcute. Spalati salata si zvantati-o. Cateva frunze mai mari le puteti taia marunt pentru a le pune in salata de quinoa.
Pentru salata de quinoa: o cana quinoa (cana de 250ml), 2 rosii, o tulpina de telina, 2-3 cepe verzi, 3-4 catei de usturoi, o bucata de peste prajit sau din conserva (eu am avut somon prajit), 2-3 frunze de salata, patrunjel proaspat tocat, sare si piper dupa gust, o lingura suc proaspat de lamaie.
Continuă lectura „Barcute de salata cu quinoa”
Reteta este de pe blogul lui Adi Hadean si este foarte, foarte simplu de facut. Trebuie sa mentionez ca este si foarte, foarte buna la gust 🙂 Eu am facut un pic mai multa decat Adi, pentru ca am avut o conserva de lapte condensat de 300ml, asa ca am suplimentat, proportional, cantitatea de iaurt.
Continuă lectura „Inghetata facuta acasa – Homemade Ice cream”
Daca v-ati saturat de cereale la micul dejun sau daca micutilor nu le mai place orezul ori grisul cu lapte, aceasta reteta simpla va va scoate din incurcatura. Avantaje: quinoa este sanatoasa si satioasa, puteti controla dumneavoastra cat zahar sau indulcitor sa puneti, iar fructele le puteti alege dupa sezon. Se prepara foarte repede si usor. Este un mic dejun sau desert care va va face mult bine!
Continuă lectura „Desert cu Quinoa”