Bucuria de a fi femeie
Un sufleu delicios!
Ingredinte:
Copilul nostru prefera conopida doar in acest tip de sufleu, nu serveste conopida pane sau salata de conopida, asa ca sunt nevoita sa fac aceasta reteta pentru ca sa manance si el. Uneori, combinam conopida cu broccoli, iar culoarea sufleului este mai vie.
Ingrediente:
Este o mancare rapida, daca v-a ramas carne de pui (sau orice alt fel de carne) de la alta masa. Eu va prezint o varianta, dar puteti sa va folositi creativitatea in functie de gusturi si de ingredientele pe care le aveti la dispozitie. In 25-30 de minute este gata.
Daca nu aveti quinoa, folositi orez 🙂
Ingrediente:
– o cana (200ml) quinoa
– o ceapa mica
– 2 catei usturoi
– 2 morcovi
– un dovlecel (zucchini)
– sare si piper
– un varf de cutit turmeric
– chives (am pus in loc de alta verdeata, pentru ca nu aveam nici patrunjel si nici marar, care ar fi mers mai bine cu dovlecelul)
– o lingura ulei de masline pentru vegetale si inca una pentru quinoa
– un varf de lingurita Italian Seasoning
– o pulpa de pui dezosata sau o jumatate de piept de pui, preparata in prealabil
– o bucata de branza feta (in jur de 50g)
Carne de pui, cartofi si mazare la cuptor. Este, ca sa zic asa, specialitatea casei in familia sotului meu. Se pregateste simplu, destul de rapid si este un fel de mancare satios si gustos. Am sa va dau ingredientele orientativ. Noi suntem doi adulti si un copil, voi s-ar putea sa fi fost binecuvantati cu o familie mai numeroasa. Deci, orientati-va dupa reteta mea si adaptati-o la situatia dumneavoastra.
Timp de preparare: maxim o ora, incluzand timpul de coacere. Complexitate: medie. Efect: maxim 🙂
Ingrediente:
– pulpele si aripile de la un pui (normal, puteti folosi si alte parti)
– 800g cartofi
– 250g mazare congelata (optional, cu morcovi)
– 2-3 linguri ulei de masline
– 2 catei de usturoi
– o lamaie
– sare si piper
– condimente (am folosit Italian seasoning)
– 2-3 catei usturoi
– 1/2 lingurita turmeric (optional)
– cateva fire marar
– o ceapa verde
– parmezan razuit (optional)
Cui ii place levantica? Noi am gasit o ferma de leventica, aproape de Niagara, si am cumparat un borcanel. Comestibila. Dar, se gaseste si in amestecul Herbes de Provence, asa ca daca nu aveti levantica, poate gasiti mai usor acest amestec.
Ingrediente:
Se prepara foarte simplu si are un gust extraordinar.
Ingrediente:
– 3 jumatati piept de pui
– 1 lamaie
– sare piper
– italian seasoning
– 1-2 fire ceapa verde (optional)
– 1-3 catei usturoi
– 3 linguri pesmet
– 3 linguri smantana sau maioneza
– 2-3 linguri parmezan
Parjoale le spune in revista Secretele bucatariei (nr.2/2006). Seamana cu chiftelele sau micii, o sa vedeti dupa reteta.
Va dau ingredinetele pentru 4 portii (eu am facut mai multe portii):
– 150g couscous* (eu am folosit israelian, care are bobul mai mare)
– sare si piper
– 1 castravete
– cateva fire de menta
– 3-5 rosii
– 1 fir de ceapa verde sau 2-3 catei de usturoi (ori ambele)
– 2 linguri otet sau suc de lamaie
– 1-2 linguri ulei de masline
Nu conteaza daca diminetile sunt insorite sau nu, important este sa pornim ziua bine. Dupa cele spirituale, care ne hranesc sufletul, un mic dejun sanatos este un bun start pentru cele ale trupului.
Ingrediente pentru 2 portii:
– 2 oua
– 2 rondele de rosie sau gogosar/ardei
– o rosie mare sau 2 mai mici
– un fir de ceapa verde
– o lingura ulei de canepa
– o lingurita suc proaspat de lamaie
– o lingura seminte decorticate de canepa
– sare si piper dupa gust
Un meniu simplu, pe care si noi sotii putem sa il gatim. Un cadou frumos pentru sotie si familie.
Felul unu: Ciorba de legume (timp preparare 40 minute)
Felul doi: Snitel cu cartofi prajiti (timp preparare 45 minute)
Este o mancare simpla si usor de preparat, cu un gust excelent.
Ingrediente