Paine cu ou, ce poate fi mai bun si mai simplu pentru micul dejun? Usor de adaptat pentru preferintele fiecaruia… sotul meu prefera reteta simpla, fara arome si neindulcita, copilul mananca fara prea multa sare si piper, iar mie imi place putin mai sofisticata… Iata cum se poate proceda:
Se feliaza painea, se pregateste o tigaie cu ulei si se prepara oul. Pentru 12 felii de franzela este nevoie de 5 oua mari si 200ml lapte sau frisca lichida. Se bate oul cu laptele si, pentru inceput, se pune doar un pic de sare. Primele 2 felii se dau prin ou si se pun la prajit. Este bine ca uleiul sa fie bine incins cand se aseaza painea. Aceste 2 felii, mai putin condimentate, vor fi pentru copilul mic 🙂
Pentru urmatoarele felii, se mai adauga sare si piper. Eu am prajit 5 felii pentru sotul meu. Dupa aceasta, am schimbat uleiul din tigaie si am mai imbunatatit compozitia de ou. Puteti sa alegeti ce arome va plac… eu am pus un pic de esenta de vanilie, un varf de cutit de scortiosara macinata si un o lingurita de sirop de artar. Am trecut prin ou urmatoarele felii si le-am pus in tigaie,la prajit. Le-am servit dupa preferinta. Sotul meu doar cu ceai de menta. Eu si copilul ne-am delectat cu dulceata de afine si afine proaspete 🙂
A fost un mic dejun consistent si fiecare a mancat varianta care i-a placut mai mult. In cazul copilului, varianta care a fost considerata cea mai sanatoasa 🙂
