Am gasit o reteta de sarmale vegetariene, pe care am vrut neaparat sa o incerc si ma felicit ca am facut-o. Carnea am inlocuit-o cu o combinatie de ciuperci proaspete si nuca. Au iesit delicioase.
Ingrediente:
- 200g ciuperci (eu am folosit Portabella)
- 1 ceapa
- 100g nuci taiate cat mai marunt
- aprox.150g orez cu bobul rotund
- 1 cartof dulce (aprox 150g)
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat
- o legatura marar proaspat
- o lingurita rasa cimbru
- un pic de nucsoara
- 1 lingurita boia dulce
- sare
- piper
- varza murata