Etichetă: smochine

Publicat pe

Briose (muffins) cu rozmarin, branza brie si smochine

Briose (muffins) cu rozmarin, branza brie si smochine

O idee pentru ceva bun la micul dejun, pachetelul de la serviciu sau, pur si simplu, pentru cand ai chef de ceva pufos si aromat. 

Ingrediente pentru 9 bucati (daca doriti sa faceti mai multi, dublati cantitatile): 

– 250ml lapte
– 50g zahar
– 60ml ulei de masline
– 315g faina alba
– 1 lingurita drojdie uscata
– 1/4 lingurita praf de copt
– 1/4 lingurita bicarbonat
– jumatate lingurita sare
– 1 lingura de rozmarin (eu am folosit proaspat, tocat)
– branza brie, cam 50g (branza brie se poate inlocui cu branza de capra sau alt sortiment)
– 1-2 smochine  (eu am folosit uscate si rehidratate) – optional

Continuă lectura „Briose (muffins) cu rozmarin, branza brie si smochine”
Publicat pe

Pui cu levantica si smochine

pui levantica

Cui ii place levantica? Noi am gasit o ferma de leventica, aproape de Niagara, si am cumparat un borcanel. Comestibila. Dar, se gaseste si in amestecul Herbes de Provence, asa ca daca nu aveti levantica, poate gasiti mai usor acest amestec. 

Ingrediente: 

  • 1 pui (1,2-1,5kg)
  • 1/4 legatura patrunjel
  • 1 lamaie
  • 1 mar acru
  • 2 cepe
  • 5 smochine
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper
  • 1 lingura levantica uscata
  • ace de rozmarin
  • frunzulite de cimbru
  • (Ultimele 3 ingrediente se gasesc in Herbes de Provence.)
  • 250g cartofi noi (optional)
    Continuă lectura „Pui cu levantica si smochine”
    Publicat pe

    Smochine cu branza brie si miere de levantica

    smochine branza

    Este un aperitiv rafinat si gustos, din doar 3 ingrediente (4, daca puneti si nuca). Puteti folosi si alt tip de branza, de exemplu blue cheese sau branza de capra. Chiar si mierea de levantica o puteti inlocui cu miere de salcam sau tei. Se pot adauga si bucati de nuca sau migdale. 

    Ingrediente:
    – smochine proaspete
    – branza brie, cate o lingurita cu varf pentru fiecare smochina
    – miere de levantica, cate 1/2 lingurita pentru fiecare smochina
    – nuci sau alune taiate marunt (optional)

    Continuă lectura „Smochine cu branza brie si miere de levantica”