M-am tot gandit cum sa denumesc acest desert, salam de biscuiti cu foaie de napolitana ori rulada cu foi de napolitana, pentru ca, de fapt, avem 2 in 1… Oricum, in orice fel l-as denumi, este un desert deosebit de bun 🙂
Ingrediente: 2 foi de napolitana, 450g biscuiti simpli, 150g unt sau margarina, 150g zahar praf, 2-3 linguri cacao, 250 ml lapte sau cat va intra pentru ca aluatul format sa nu fie prea moale, o lingura esenta de rom, un plic zahar vanilat sau o lingurita extract de vanilie, o mana de nuca macinata si un pumn de stafide
Nu le place copiilor spanacul? Vreti sa impresionati cu un aperitiv deosebit? Rulada cu spanac, sunca si branza este exact ce aveti nevoie. Este o reteta usoara si gustoasa.
Ingrediente:
500g spanac
un ou
200g cascaval
200g sunca felii
200g branza
100g masline
sare
piper
marar
alte condimente
Mod de preparare: Spanacul se fierbe in apa cu putina sare, se strecoara si se toaca. Aveti grija sa-l scurgeti bine de apa!!! Dupa ce s-a racit, se amesteca cu un ou batut, condimentat cu sare si piper. Daca folositi spanac congelat e mai simplu, trebuie doar sa-l amestecati cu oul, dupa ce l-ati decongelat si l-ati scurs de apa.
Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra se presara cascavalul ras.
Raspanditi cascavalul pe toata suprafata cu spanac si incercati sa o faceti cat mai uniform…
Se da la cuptor pana se topeste cascavalul. Nu trebuie sa se rumeneasca prea tare, doar sa prinda un pic de culoare. Se scoate de la cuptor si se lasa la racit.
Se scoate din tava cu tot cu hartia de copt. Deasupra se aseaza feliile de sunca, iar peste sunca se intinde pasta de branza. Puteti sa cumparati pasta de branza cu usturoi, gata preparata. Eu am avut branza de vaci si am mixat-o cu o lingura de unt moale, 2 linguri smantana, sare, piper, marar, masline taiate bucatele mici si un varf de cutit boia dulce.
Se ruleaza cu grija, ajutandu-va cu hartia de copt, se trece pe o folie si apoi se impacheteaza, intai in folie, apoi in staniol. Se lasa la rece cateva ore, dupa care se taie felii.
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
rulada cu spanac sunca si branza
Daca o lasati mai mult la rece (de seara pana dimineata) se taie mai bine. Ultima poza este de la prima incercare, unde am folosit sunca de curcan, care este deschisa la culoare, si pasta de branza simpla, fara masline.
Reteta pentru un alt aperitiv deosebit – bilute de branza cu struguri (sau masline) o puteti gasi aici. Asta daca aveti mai putin timp la dispozitie si vreti ceva mai putin complicat dar la fel de bun si aspectuos.
