Sunt briose (muffins) cu banane si afine, cu foarte putin zahar in compozitie si cu faina integrala (whole wheat) amestecata cu faina alba. Au un gust deosebit de bun si sunt mult mai sanatoase, in comparatie cu briosele facute dupa alte retete.
Ingrediente:
- 200g faina alba
- 115g faina integrala
- 125g zahar
- 2 lingurite scortisoara
- 1 lingurita nucsoara
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat
- 1/2 lingurita sare
- 2 oua mari
- 125ml ulei de canola sau walnut
- 180ml zer
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 2 banane bine coapte
- o cana de afine
- 1/2 cana nuci taiate bucatele mici.