raw – Simplu Feminin

6 noiembrie 20211 aprilie 2023

Tarta cu mere Raw – Raw Apple Tart

O prajiturica pentru zilele calduroase de vara, pentru ca se face la rece si toate ingredientele sunt crude, adica raw. Sper sa va placa, noua ne-a placut si musafirilor nostri la fel

Ingrediente: pentru stratul de jos: 3 linguri pline faina din seminte de floarea soarelui crude, 1 lingura nuci macinate, 1 lingura seminte de susan macinate, 50g stafide, 1 mar, 1/2 lingurita scortisoara, un varf de cutit praf de cuisoare, putina apa (doar daca e nevoie). Pentru stratul de deasupra: o cana nuci caju inmuiate, 1 mar, cateva stafide albe, 1 varf de cutit praf cuisoare, 1 varf de cutit scortisoara. Pentru ornat: fructe de care aveti si seminte de susan alb.

Continuă lectura

19 decembrie 202019 decembrie 2023

Tarta cu fructe si ghimbir (raw)

Este prima mea tarta raw, dar nu va fi si ultima, asta cu siguranta Este un desert crud, deci nu este nevoie de cuptor. Un desert care nu contine strop de faina, zahar, oua sau unt. Intrebarea este daca e si gustos? Este. Si este si foarte sanatos si hranitor. Te multumesti cu o singura felie, desi e delicios.

Am gasit reteta pe un site numit Sweetly Raw si am cautat o varianta romaneasca la aceast asa zis Raw Cheesecake, pentru ca am vrut sa vad ce se poate gasi in Romania, ma refer la ingrediente. Asa am descoperit un site excelent, pe care il recomand cu caldura. Este vorba de Lifestyle Blog, care in ciuda titlului scris in engleza, este un blog romanesc.

Deci, sa ne intoarcem la reteta noastra. Inainte de a va apuca de treaba, asigurati-va ca aveti toate ingredientele necesare. Procesul de preparare este rapid si simplu.

UPDATE: Ingredientele le puteti comanda (daca sunteti in Ro) la Casa Bio.
Pentru cele care locuiti in strainatate, cautati produsele la raioanele
de organice in magazinele mari sau in magazinele specializate pe produse
organice.

Ingrediente: Pentru crusta (blat):
– 2 cani nuca (daca tineti nuca in apa peste noapte, ea devine mai gustoasa si isi pierde din amareala specifica, eu am avut o nuca cu un gust foarte bun, deci nu in toate cazurile este nevoie sa inmuiati nuca)
– 1/2 cana curmale, cu samburele scos si taiate bucatele (sau stafide, care leaga si indulcesc la fel de bine)
– 1 lingura ghimbir (ginger) proaspat razuit
– un praf de sare

Continuă lectura

5 noiembrie 20201 aprilie 2023

Prajitura cu nuca de cocos (tavalita), in varianta raw

O prajitura buna ca si ciocolata, care seamana foarte mult la gust si la aspect cu varianata clasica de prajitura cu nuca de cocos, dar care este fara oua, unt, faina, zahar. Probabil va veti intreba cum se poate una ca asta. Ei, uite ca se poate! Am gasit destul de greu ingredientele, pentru ca n-am stiut exact unde sa le caut Dar s-a meritat tot efortul. Pregatitul nu mi-a luat mai mult de 15 minute si efectul a fost extraordinar. A placut tuturor.

Aici gasiti si reteta de la varianta clasica, coapta.

Ingrediente: 2 cani nuca de cocos, 1 cana seminte de canepa (am sa va spun, in josul paginii, cam pe unde le-ati putea gasi), 2 linguri proteina de canepa, o jumatate de cana ulei de cocos, topit, 1/2 cana sirop de agave, 1/2 cana caju macinat (e bine daca-l gasiti in varianta raw, fara sare)sau nuca daca nu gsiti caju, o lingurita esenta naturala de vanilie si o lingura plina de cacao. Cana e bine sa fie de 250ml. (un cup)

Continuă lectura