Sunt zile in care mi-e greu sa ma hotarasc ce sa gatesc, asa ca ma las inspirata de ingredientele pe care le gasesc prin frigider si camara. Si, uite asa, pentru ca aveam carne de vitel si vreo trei feluri de ciuperci, s-a nascut acest Veal Stroganoff foarte bun, nepretentios si rapid.
Ingrediente: 500g carne de vita sau vitel, taiata fasii subtiri, 500g ciuperci (eu am avut trei feluri de ciupercute), o ceapa de marime medie, unt sau ulei pentru prajit, 150g smantana, 1 lingurita mustar Dijon, sare si piper dupa gust, marar sau patrunjel si alte condimente, care va plac, pentru carne. Un pachet de paste.
Continuă lectura „Vitel Stroganoff – Veal Stroganoff”
