Nu stiu dupa ce reteta a facut Iacov (din Biblie) ciorba sa de linte, insa supa mea a iesit buna de tot Am cautat pe net si am gasit mai multe variante, dar mai jos am sa va descriu ce si cum am facut eu astazi. S-ar putea sa credeti ca daca ati adauga unt, afumatura sau mai stiu eu ce, ar iesi mai grozava… pot spune doar atat: incercati si vedeti!
Ingrediente:
– o conseva mare de linte (550g)
– 1 ceapa mare
– 4-5 catei de usturoi
– 2 morcovi
– 2-3 tulpini de telina
– 1 gogosar
– 4 linguri de pasta de tomate
– 2 linguri ulei
– 1 lingurita boia de ardei iute
– 1 lingurita piper macinat
– 1 lingurita chimen (caraway) macinat
– 1/2 lingurita turmeric (curcuma)
– 1 lingurita menta uscata sau cateva fire de menta proaspata
– sare dupa gust
– lamaie (optional)