Cui ii place levantica? Noi am gasit o ferma de leventica, aproape de Niagara, si am cumparat un borcanel. Comestibila. Dar, se gaseste si in amestecul Herbes de Provence, asa ca daca nu aveti levantica, poate gasiti mai usor acest amestec.
Ingrediente:
- 1 pui (1,2-1,5kg)
- 1/4 legatura patrunjel
- 1 lamaie
- 1 mar acru
- 2 cepe
- 5 smochine
- 2 linguri ulei de masline
- sare si piper
- 1 lingura levantica uscata
- ace de rozmarin
- frunzulite de cimbru
- (Ultimele 3 ingrediente se gasesc in Herbes de Provence.)
- 250g cartofi noi (optional)