O salata mai putin obisnuita pentru noi romanii, dar merita sa o incercati. Puteti citi cateva proprietati ale feniculului (inclusiv a bulbului) la linkul acesta: http://www.dietetik.ro/feniculul/3562.html. Eu am facut pentru prima oara aceasta salata si am servit-o cu cartofi copti in coaja, pe care am pus unt.
A fost o cina deosebita si m-am bucurat nespus sa-l vad pe baietelul nostru, de un an si 10 luni, cum mananca de cu pofta. Bineinteles, a fost interesat cu precadere de semintele simpaticului personaj Flik din A Bug Life (asa le-a zis el semintelor de dovleac din salata … 🙂 A fost un prilej sa respunem interesanta poveste.
Ingredinete:
- 1 bulb de feniculsucul de la o lamaie
- 1 lingura ulei de samburi de struguri
- frunzulite proaspete de fenicul
- sare si piper
- un pumn de seminte de dovleac prajite
- sucul de la o lamaie
- 1 lingura ulei de samburi de struguri
- frunzulite proaspete de fenicul
- sare si piper
- un pumn de seminte de dovleac prajite.
