Etichetă: cozonac

Publicat pe

Cozonac de post cu cacao si nuca, bun chiar si fara ou, lapte si unt

CozonacPost

Nu mi-am putut imagina ca, fara ou si lapte, poate iesi un cozonac atat de bun si de aspectuos. Este un cozonac aromat si pufos de care se pot bucura si cei care tin post sau sunt   vegetarieni.

Ingrediente pentru aluat:

  • 400ml apa
  • 200ml ulei
  • 200g zahar
  • 25 gr drojdie proaspata
  • o lamaie
  • o portocala
  • 50g. cacao
  • vanilie
  • aprox. 1 kg faina
  • 1 lingurita bicarbonat
  • un praf de sare

Continuă lectura „Cozonac de post cu cacao si nuca, bun chiar si fara ou, lapte si unt”

Publicat pe

Cozonac coronita cu nuci si stafide

cozonac post cu nuca si stafide

Un aluat simplu, o umplutura fara nici un strop de zahar, dar dulce si buna. Iata ce va propun la acest Paste. Reteta de aluat este luata din Secretele bucatariei 4/2007, iar umplutura este din nuca, stafide si albus. 
Ingrediente: 300g faina, 1/2 cub drojdie, 125ml lapte caldut, 1 ou, 50g zahar, 50g unt moale, un praf sare, coaja razuita de la o lamaie. Un ou si putin lapte pentru uns deasupra.
Umplutura: 300g nuca, 150g stafide, 2 albusuri, o lingurita extract de vanilie, 2 linguri lapte (daca e nevoie). Decor: 2-3 linguri gem de caise, nuca. 

Continuă lectura „Cozonac coronita cu nuci si stafide”