Etichetă: banane

Publicat pe

Briose (muffins) Colibri – cu ananas, nuci si banane

Briose colibri

Tortul Colibri, pe care-l gasiti aici , a avut un succes deosebit, multe dintre cunostintele noastre l-au facut si ne-au spus ca le-a placut foarte mult. De curand, am gasit pe net o reteta de Hummingbird Cupcakes, adica un fel de briose din aluatul de la Hummingbird cake. Mi-am zis ca e mult mai usor sa servesti o briosa, mai ales daca ti-o pui la pachet cand te duci la scoala sau la serviciu, asa ca am facut o portie (23 buc.) si iata reteta.

Continuă lectura „Briose (muffins) Colibri – cu ananas, nuci si banane”
Publicat pe

Briose cu nuca, banane si ciocolata – Banana, nut and chocolate muffins

briose nuca banane ciocolata

Aceeasi Marie, cu alta palarie… cine spune ca „palaria”, adica prezentarea, nu conteaza, se inseala singur. Daca ar fi sa alegeti care dintre cele doua deserturi sa serviti, care ar fi acela? Sa presupunem ca portia de coacaze ar fi la fel pentru amandoua.

Ingrediente/Ingredients: 

– 90g unt; 6tbsp/ 3oz unsalted butter at room temperature
– 125g zahar; 1/2cup/4oz sugar
– 2 banane bine coapte; 2 ripe bananas mashed
– 3 oua mari; 3 large eggs
– 125ml iaurt degresat; 1/2 cup/4fl oz buttermilk
– 315 g faina; 2 cups/10 oz all-purpose or plain flour
– 1 lingurita bicarbonat; 1 tsp baking soda
– 1 lingurita praf de copt; 1 tsp baking powder
– 1/2 lingurita sare; 1/2 tsp salt
– 1 lingurita nucsoara macinata; 1 tsp ground nutmeg
– 90g nuca taiata; 3/4cup /3oz  coarsely chopped walnuts 
– 90g ciocolata; chocolate

Continuă lectura „Briose cu nuca, banane si ciocolata – Banana, nut and chocolate muffins”