Categorie: raw

Publicat pe

Mini tarte necoapte (raw)

mini tarte raw

Un delicios desert pentru pregatirea caruia nu va trebuie cuptor, deci este o reteta foarte buna pentru zilele calduroase. Se pregateste rapid, va ia aproximativ 15 -20 minute in total. Este fara zahar, unt, faina… in schimb, este cu multa nuca. Desi este fara zahar si unt este dulce si cremos si foarte gustos. Bun pentru vegetarieni, vegani si diabetici, dar si pentru cei care vor ceva nou, mai neobisnuit (pentru noi, romanii) la desert. 

Pentru crusta (blat) aveti nevoie de 2 cani de nuca (inmuiata cateva ore), 1 cana stafide (eu le-am tinut si pe ele putin la inmuiat) si putina sare. Atat. Simplu, nu? Folosind un robot de bucatarie, mixati aceste ingrediente pana obtineti o pasta dulce si lipicioasa. Daca mai este nevoie, puteti adauga un strop de apa, dar daca ati tinut nuca si stafidele la inmuiat nu cred ca va mai fi nevoie de apa. Asezati cate un strat in fiecare forma de tarta. 

Continuă lectura „Mini tarte necoapte (raw)”
Publicat pe

Tarta cu fructe si ghimbir (raw)

tarta cu fructe si ghimbir, raw

Este prima mea tarta raw, dar nu va fi si ultima, asta cu siguranta 🙂 Este un desert crud, deci nu este nevoie de cuptor. Un desert care nu contine strop de faina, zahar, oua sau unt. Intrebarea este daca e si gustos? Este. Si este si foarte sanatos si hranitor. Te multumesti cu o singura felie, desi e delicios. 

Am gasit reteta pe un site numit Sweetly Raw si am cautat o varianta romaneasca la aceast asa zis Raw Cheesecake, pentru ca am vrut sa vad ce se poate gasi in Romania, ma refer la ingrediente. Asa am descoperit un site excelent, pe care il recomand cu caldura. Este vorba de Lifestyle Blog, care in ciuda titlului scris in engleza, este un blog romanesc. 

Deci, sa ne intoarcem la reteta noastra. Inainte de a va apuca de treaba, asigurati-va ca aveti toate ingredientele necesare. Procesul de preparare este rapid si simplu.

UPDATE: Ingredientele le puteti comanda (daca sunteti in Ro) la Casa Bio. 
Pentru cele care locuiti in strainatate, cautati produsele la raioanele
de organice in magazinele mari sau in magazinele specializate pe produse
organice. 

Ingrediente: Pentru crusta (blat): 
– 2 cani nuca (daca tineti nuca in apa peste noapte, ea devine mai gustoasa si isi pierde din amareala specifica, eu am avut o nuca cu un gust foarte bun, deci nu in toate cazurile este nevoie sa inmuiati nuca)
– 1/2 cana curmale, cu samburele scos si taiate bucatele (sau stafide, care leaga  si indulcesc la fel de bine)
– 1 lingura ghimbir (ginger) proaspat razuit 
– un praf de sare

Continuă lectura „Tarta cu fructe si ghimbir (raw)”