O salata de fructe mediteraneene, sanatoasa si foarte simplu de preparat.
Simplu, sanatos, savuros.
Pentru 2 portii va trebuie:
– o portocala
– un grapefruit (daca aveti de culoare roz, salata va arata mai colorata)
– un persimmon (kaki), care poate fi inlocuit foarte bine cu un mar
– o rodie
– suc proaspat de portocala, grapefruit
– o lingurita de miere (sau dupa gust)
– menta pentru decorat
Mod de preparare:
Fructele se spala. Portocala si grapefruitul se decojesc, apoi se feliaza (dupa cum puteti vedea in poza). Fructul de persimmon sau marul se feliaza, dar nu este necesara decojirea. Se scot samburii de rodie.
Se pregateste siropul din suc proaspat de citrice si miere. Optional, puteti adauga o picatura de esenta de vanilie.
Feliile se aseaza pe un platou, apoi se imprastie cativa samburi de rodie deasupra. Se stropeste cu sirop din belsug si se orneaza cu menta proaspata.
Se serveste imediat.