Snitel cu cartofi prajiti – sotul la bucatarie

Din nou sotul. Weekendul acesta am incercat sa pregatesc meniul pentru familie.
Pentru felul unu am gatit ciorba de vegetale si pentru felul doi cartofi prajiti cu snitel de vita. Aici gasiti meniul complet

Timp de preparare: 45 minute.
Portii: 5-6

Ingrediente:
– 6 cartofi mari
– 6 snitele (se pot cumpara bucati gata taiate)
– 2 oua
– 1 cana mica faina alba
– 1 cana mica pesmet
– sare, piper, nucsoara, alte condimente (dupa preferinta)

Ingrediente salata:
– 1 salata verde
– 2 linguri ulei masline
– 1 lingura suc lamaie
– sare, piper dupa gust

Preparare:
Eu am cumparat carnea gata taiata si nu a fost nevoie sa tai si sa bat snitelele.

Se condimenteaza carnea (sare, piper, nucsoara).

Se pun in 3 farfurii separate: ouale (se bat si se adauga condimente dupa preferinta), faina, pesmet.

Se trece fiecare bucata de carnea prin faina, apoi prin ou si in final prin pesmet.

Se prajeste la foc mediu pana se rumeneste, pe ambele parti.

Cartofii prajiti se taie subtiri si se prajesc intr-o tigaie cu ulei abundent. Se scot pe un prosop absorbant, ca sa se scurga de ulei. 

Salata se spala foarte bine se rupe in bucati mici intr-un vas si se adauga ulei de masline, sare, lamaie. Se amesteca si se serveste. Optional, se poate adauga un catel de usturoi tocat si putin zahar.

Va dorim pofta buna!