Ne plac foarte mult pastele, de aceea veti gasi mai multe retete de spaghetti pe acest site. In reteta de azi, avem spaghetti cu carne, ciuperci, rosii si cascaval. O bunatate!
Ingredinete:
- un pachet mic de spaghetti
- 400g carne macinata
- 2-3 linguri ulei (unt)
- o ceapa
- 2-3 catei usturoi
- o foaie de dafin
- un ardei
- ocutie mica ciuperci sau 3-4 ciuperci proaspete
- o cutie de bulion cu rosii intregi
- patrunjel
- un fir de busuioc
- sare
- piper si o bucatica de cascaval
Mod de preparare: Pastele se firb conform instructiunilor de pe pachet. Se scot intr-un castron si se pun cateva picaturi de ulei sau o bucatica de unt peste ele si se amesteca usor.
O ceapa se taie si se caleste in ulei, se pune si usturoiul maruntit, apoi se adauga carnea. Daca aveti posibilitatea, folositi carne de porc combinata cu carne de vita. Se condimenteaza dupa gust. Se taie ardeiul si se adauga in compozitia de carne, apoi se pun rosiile si sucul de rosii din conserva si foaia de dafin. Se lasa la foc moderat pana este gata carnea. Puteti sa pastrati 2-3 rosii pentru a le felia si a le pune deasupra cand puneti in farfurii. Cand carnea este aproape gata, adaugati ciupercile si, la final, patrunjelul si busuiocul.
Puteti folosi si alte ierburi daca va plac, noua nu ne plac prea multe arome in acelasi fel de mancare.
Se aseaza in farfurii un strat de spaghetti, deasupra se aseaza un polonic de carne, bucatele de rosii din conserva si cascaval razuit.
Ajung pentru 4-5 persoane 🙂
Pofta buna!
