Un desert mai neobisnuit, cu fructe exotice si couscous

desert fructe, cuscus

Un desert rafinat, gustos si simplu de preparat. Este un pic mai neobisnuit prin faptul ca piscoturile au fost inlocuite cu couscous, insa merita sa-l faceti, pentru ca are un gust aparte. Daca nu aveti fructele pe care le voi trece la ingrediente, nu renuntati la a face desertul, ci inlocuiti aceste fructe cu altele sau folositi fructe din compot. Daca tineti post, folositi frisca vegetala si bucurati-va de acest desert deosebit ca gust si prezentare.
Continuă lectura „Un desert mai neobisnuit, cu fructe exotice si couscous”

Ciorba simpla de pui cu gulii

Ciorba de pui cu gulii

Ciorba de pui cu gulii pentru copii cuminti. O pot servi si parintii fara nici un fel de probleme 🙂 Puteti adauga o lingura de iaurt sau smantana si, doar pentru parinti, un ardei iute.

Ingrediente: o lingura de ulei, 1 ceapa tocata marunt, un piept de pui, taiat cubulete, 2 gulii, 2-3 morcovi, 2-3 tulpini de telina, 3-4 cartofi, o foaie de dafin, patrunjel si marar, sare si piper dupa gust, iaurt/smatana, 2-3 linguri bors sau lamaie.

Continuă lectura „Ciorba simpla de pui cu gulii”

Chec aperitiv cu gust de pizza

chec aperitiv - gust pizza

A fost week-end lung la noi, sarbatoarea familiei, asa ca luni am avut liber si ne-am putut duce la ski. M-am gandit sa pregatesc ceva ca sa duc cu noi, ceva care sa se poate transporta cu usurinta. Am gasit un chec aperitiv deosebit de bun si l-am pregatit, cu mici modificari, pentru ca nu am avut masline.

Prietenii care au servit din el mi-au spus ca are gust de pizza 🙂
Continuă lectura „Chec aperitiv cu gust de pizza”

Saratele cu cascaval

saratele
saratele

Cele mai bune saratele pe care le-am facut vreodata!
Nimic mai simplu: 250gr cascaval, 200gr unt, 200gr faina si un pic de sare. Cascavalul se da pe razatoarea mica. Daca e mai moale, bagati-l la rece cateva minute. Se amesteca faina, cascavalul si untul taiat cubulete. Se framanta aproximativ 5 minute, dupa care aluatul trebuie sa se desprinda bine de pe degete.
Se acopere cu o folie si se pune la frigider 1 ora, dupa care se intinde si se taie dupa preferinta.
Saratelele se ung deasupra cu ou si se presara susan, mac, cascaval ras… ce aveti si ce va place 🙂
Se dau la cuptorul preincalzit la 200C, aprox 8-10 min, pana se rumenesc deasupra.

Daca aveti in familie (sau printre musafiri) persoane care nu mananca sarat, evitati sa mai puneti sare in aluat. Dupa ce ati facut cateva saratele mai putin sarate, adaugati sare in oul ramas pentru uns… si continuati sa ungeti cu acest ou mai sarat saratelele ramase.

Puteti vedea si reteta de saratele picante.

saratele
saratele

saratele
saratele

saratele
saratele

saratele
saratele

saratele
saratele

saratele
saratele