Etichetă: stafide

Publicat pe

Prajitura cu ciocolata, nuca si stafide (brownie)

prajitura cu ciocolata, nuca, stafide (brownie)

Nu intentionam sa fac brownie dar mi-a ramas ciocolata topita de la alta prajitura si… 

Mi-a iesit asa cum se cere: crispy on the outside and chewy on the inside. Poate un pic cam innalt pentru brownie, dar nu s-a suparat nimeni 🙂

Ingrediente: 115g unt (fara sare), 115g ciocolata semidulce, 200g zahar, 2 oua mai mari, 60ml lapte, 130g faina, 1 lingurita rasa de bicarbonat, 1 lingurita extract de vanilie, un pumn de nuca maruntita (poate fi usor prajita) si cateva stafide. 

Continuă lectura „Prajitura cu ciocolata, nuca si stafide (brownie)”
Publicat pe

Cozonac coronita cu nuci si stafide

cozonac post cu nuca si stafide

Un aluat simplu, o umplutura fara nici un strop de zahar, dar dulce si buna. Iata ce va propun la acest Paste. Reteta de aluat este luata din Secretele bucatariei 4/2007, iar umplutura este din nuca, stafide si albus. 
Ingrediente: 300g faina, 1/2 cub drojdie, 125ml lapte caldut, 1 ou, 50g zahar, 50g unt moale, un praf sare, coaja razuita de la o lamaie. Un ou si putin lapte pentru uns deasupra.
Umplutura: 300g nuca, 150g stafide, 2 albusuri, o lingurita extract de vanilie, 2 linguri lapte (daca e nevoie). Decor: 2-3 linguri gem de caise, nuca. 

Continuă lectura „Cozonac coronita cu nuci si stafide”