Dupa incercarea cu prajitura Angelica, care a avut un succes deosebit, m-am incumetat sa fac un tort, pentru ziua lui Daniel. Doar ca, ramananad fara budinca de ciocolata, l-am umplut cu crema din budinca de zmeura.
Este un tort pe care l-am facut special pentru ziua baietelului nostru, la intalnirea cu cativa prieteni de-ai lui. Deasupra am modelat un trenulet Thomas din fondant.
Ingrediente:
Pentru foi:
- albusul de la 9 oua
- 12 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 9 linguri nuca prajita si taiata marunt
Pentru crema de budinca
- 2 budinci (reteta de baza este cu budinca de ciocolata, insa eu am folosit de zmeura)
- 400 ml apa sau lapte
- 12 linguri zahar
- 9 galbenuse si 250g unt
- Daca faceti budinca de ciocolata
- puteti adauga si 2 linguri de cacao, eu am sarit peste operatia asta 🙂
- Pentru crema de frisca: 600-700ml frisca, 2 pliculete intaritor de frisca si 100g ciocolata taiata bucatele cat mai mici.