Desert cu biscuiti, mascarpone si coacaze

Ma pregatisem sa fac o tarta cu coacaze rosii... stiti si voi, cu baza din biscuiti, unt si nuca, cu crema din mascarpone si fructe. Dar, uitandu-ma la minunatia de fructe, am ales ceva mult mai simplu, fara unt si fara coacere. Si, va pot spune ca este un desert care se incadreaza la categoria celor 3 S: simplu, sanatos, savuros.

Sunte necesare doar 4 ingrediente:
- biscuiti simpli
- mascarpone (merge si cu branza dulce)
- miere (eu am folosit miere de levantica)
- coacaze sau alte fructe de sezon

Salata de sfecla rosie cu feta de capra si ceapa verde

Salata de sfecla rosie ( cruda), cu branza Feta de capra, ceapa verde, usturoi si samburi de floarea soarelui. O bunatate!

Pentru 2 portii sanatoase, va trebuie:

- doua sfecle rosii micute (in total vreo 100g), crude
- 100g branza Feta de capra
- o ceapa verde, un catel usturoi
- suc proaspat de lamaie
- o lingura seminte de floarea soarelui

Mod de preparare (vezi pozele):

Se da branza pe razatoarea mare.

Salata de fructe cu portocala, grapefruit, persimmons (kaki) si rodie

O salata de fructe mediteraneene, sanatoasa si foarte simplu de preparat.
Simplu, sanatos, savuros.

Pentru 2 portii va trebuie:
- o portocala
- un grapefruit (daca aveti de culoare roz, salata va arata mai colorata)
- un persimmon (kaki), care poate fi inlocuit foarte bine cu un mar
- o rodie
- suc proaspat de portocala, grapefruit
- o lingurita de miere (sau dupa gust)
- menta pentru decorat

Vinete coapte in forma de evantai

Vinete coapte in forma de evantai, varianta vegetariana. Simplu de preparat, insa de mare efect. Pot fi un aperitiv elegant sau se pot servi langa orez, quinoa, cartofi , sosuri...
Daca nu va surade varianta vegetariana, o puteti transforma, foarte simplu, in vinete evantai cu sunca.

Ingrediente pentru 2 portii:
- 2 vinete medii spre mici
- branza mozzarella
- rosii
- busuioc (proaspat sau uscat)
- usturoi
- ulei de masline
- sare, piper

French Macarons (Macaroons) - prima incercare

De asta vara, cand am avut o cerinta foarte insistenta, ma tot gandeam sa-i fac. Dar, stiti cum este, ba n-am avut una, ba n-am avut alta... ba n-am avut dispozitia necesara. Atunci cand am avut pofta, am luat la bucata. Insa sunt foarte scumpi: $1.75 bucatica. Asa ca, intr-o seara, am cautat pe internet o reteta in care sa am cat de cat incredere si m-am apucat de treaba. Nu sunt greu de facut, credeti-ma.
Va provoc sa incercati!

Goblene de suflet

Am pus aici un colaj cu 4 dintre goblenele facute de Tatiana. Sunt cusute cu drag pentru copilul meu, pentru camera lui. Am sa pun curand si alte poze, pentru ca am foarte multe goblene cusute cu drag de ea. Unele le-am inramat deja si le-am atarnat pe perete, altele isi asteapta randul. Toate sunt cusute cu mare indemanare, de o calitate care poate multumi pe cel mai exigent cumparator.

Accesorii - idei pentru cadoul de Craciun

La Tania accesorii puteti gasi cordelute, agrafe, brose, papioane si multe alte accesorii. Toate lucrate de mana, cu mult drag si creativitate. Accesati pagina de Facebook aici: https://www.facebook.com/tania.accesorii?fref=ts

Priviti, alegeti si comandati. Sarbatoarea Craciunului este aproape.

Cadouri de Craciun - Unique by Monique

Bijuterii unicat, ornamente, cutii frumos decorate pentru cadouri si multe altele. Puteti vedea la acest link: https://www.facebook.com/pages/Unique-by-Monique/179989425395107

Sper sa va placa. Si daca va plac, poate dati un like pe pagina de Facebook. Nu ezitati sa o contactati pe Monique, pentru comenzi!

Combinand culorile...

Ce se intampla cand un mic pictor si o mama creativa se joace de-a scoala? Pai, in primul rand, invata sa combine culorile. In al doilea rand, invata mici tehnici (vazute pe la altii, nu neaparat originale). Iar in al treilea rand, invata sa recicleze. Am uitat, mai presus de toate, invata sa se bucure de timpul petrecut impreuna!
Am sa va explic, imediat, mai pe larg, cum stau lucrurile.

Prajitura inteligenta

De ce se numeste prajitura inteligenta sau prajitura desteapta? Probabil pentru ca, desi se pune un singur fel de aluat in tava, in timpul coacerii se formeaza trei straturi, astfel incat prajitura arata ca o prajitura stratificata si nu ca un chec.
Ingredientele sunt putine, simple si la indemana oricarei gospodine, iar procesul de preparare este cat se poate de simplu.

Incercati-o si imi veti da dreptate.

Ingrediente:

- 8 oua, la temperatura camerei
- 250g unt

Prajitura rasturanta cu ananas - Pineapple upside down cake

Un dulce care trebuie neaparat incercat. Reteta am adaptat-o de pe culinar.ro.

Ingredinte: o conserva de ananas rondele, 50g zahar, 4-5 linguri fulgi de cocos, 7-8 cirese glasate sau din compot, 200g unt fara sare, 75g zahar pudra, 3 oua mari, 200g faina, 1 pachetel praf de copt, 1 lingurita de esenta de rom si o lingurita extract de vanilie.

Frisca pentru servit.

Craft-fluturas din picioruse

Chiar daca baietelul meu nu mai este un bebelus, are deja 4 anisori, am indraznit sa facem acest imprimeu-tablouas. Ne place cum a iesit si ne-am distrat lucrand la el. Incercati si voi, este foarte simplu.
Aveti nevoie de culori (care se spala usor cu apa), burete de bucatarie, coli de hartie, un creion sau carioca si picioruse dragute si cuminti.

Pulpe de pui in bere

Usor de preparat, delicioase la mancat! Aveti nevoie de pulpe de pui, condimente, ulei si bere. Eu am avut 8 pulpe. Le-am condimentat cu suc de lamaie, sare, piper, turmeric, praf de usturoi si cimbru. Am pus pe langa ele vreo 2-3 foi de dafin, 3-4 catei de usturoi si frunze proaspete de busuioc si tarhon. Am picurat 2-3 linguri de ulei si o sticla de bere (250ml) usor pe marginea vasului. Le-am dat la cuptor (350F, 180C) vreo 45 de minute si au iesit foarte bune.

Daca lasati la racit, veti avea si un aspic foarte gustos.

Tort de ciocolata cu crema din lapte condensat si migdale

O idee pentru tortul de paste. Este un tort cu foarte multa ciocolata, cu umplutura din lapte condensat si migdale si fara nici un gram de faina. Il puteti decora cu flori de primavara si oua micute din fondant, ca sa-i dati aspectul potrivit pentru masa de Paste.

Craft - aranjament floral pentru perete

Nu stiu cum sunt copiii vostri, al nostru este mare iubitor de crafturi, desi este doar un baietel de 4 ani. Am tot urmarit o emisiune pentru copii, Mister Maker (il puteti gasi pe you tube), si de atunci incercam sa reciclam tot ce se poate, sa punem frumos in cutii toate materialele care ar putea sa ne fie de folos pentru vreun craft. Internetul este o sursa inepuizabila de sugestii si idei, asa ca ne inspiram si adaptam. Asa a luat nastere acest aranjament pentru perete, care este facut din tuburile de carton de la hartia igienica si de la servetelele absorbante.

Syndicate

Syndicate content
Reclame Google