Pagina curentaMancare de fasole verde (alba) cu smantana

Mancare de fasole verde (alba) cu smantana


Ingrediente: 1kg fasole verde proaspata, 3 cepe verzi, 2-3 catei de usturoi, 2 morcovi, 100g sunca presata (optional), 1 lingura ulei, 2 linguri faina, 4 linguri smantana, sare si piper dupa gust, patrunjel.

Mod de preparare: Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se soteaza in ulei si putina apa. Se adauga fasolea, spalata si cu capetele indepartate, si morcovii taiati rondele. Se completeaza cu apa atat cat sa acopere fasolea si se potriveste de sare, apoi se lasa pana cand fasolea este aproape fiarta. Se adauga sunca presata, taiata cubulete. Cand fasolea s-a fiert, amestecam smantana cu faina si 3-4 linguri de apa si omogenizam cu furculita sau un tel mic. Turnam acest amestec peste fasole si amestecam ca sa evitam cocoloasele :) Lasam sa dea 3-4 clocote, pentru ca sosul sa se inghege si luam de pe foc. Punem patrunjelul tocat, putin piper si sare, daca mai este nevoie, si servim.

Reclame Google

Post new comment

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.

More information about formatting options

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

Syndicate

Syndicate content
Reclame Google