Delicious Italian plums (prune plums) pie recipe

Delicious! It is my son's favorite pie.

Am pus reteta in engleza, ca sa inteleaga si prietenele mele canadiene.
Un cup este egal cu un pahar de 250ml. In rest, sunt sigura ca veti intelege (romanii se descurca in engleza :)

Ingredients:
For the pie dough:
- 1 cup ricotta cheese or cream cheese
- 8 spoons vegetable oil
- 8 spoons milk
- 1 egg
- 1 and 1/2 cup flour
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 spoon fresh lemon juice
- 1 teaspoon baking powder

For the filling:

Sotul la bucatarie

Din nou sotul. Weekendul acesta am incercat sa pregatesc meniul pentru familie.

Pentru felul unu am gatit ciorba de vegetale iar pentru felul doi cartofi prajiti cu snitel.

In loc de desert am ales o varianta mai simpla si sanatoasa, un suc natural de portocale.

Timp de preparare: 1.5 ore

Portii: 5-6

Snitel cu cartofi prajiti - sotul la bucatarie

Din nou sotul. Weekendul acesta am incercat sa pregatesc meniul pentru familie.
Pentru felul unu am gatit ciorba de vegetale si pentru felul doi cartofi prajiti cu snitel de vita. Aici gasiti meniul complet

Timp de preparare: 45 minute.
Portii: 5-6

Ingrediente:
- 6 cartofi mari
- 6 snitele (se pot cumpara bucati gata taiate)

Ciorba de legume - sotul la bucatarie

Din nou sotul. Weekendul acesta am incercat sa pregatesc meniul pentru familie.
Pentru felul unu am gatit ciorba de vegetale. Aici gasiti meniul complet sau aici felul doi.

Timp de preparare 40 minute.
Portii: 5-6
Ingrediente
:
 - 2 cartofi
 - 2 morcovi
 - o mana de fasole verde
 - o tulpina telina
 - 2 rosii
 - 1/2 ceapa mare
 - 1/2 conserva boabe porumb

Tort de ciocolata, cu nuci si fructe de padure (adaptare dupa Jamie Oliver's Two-Nuts Chocolate Torte)

Sfatul meu, daca imi permiteti sa va dau unul, este sa faceti torturi si prajituri doar la ocazii speciale sau cand aveti musafiri. Oricat de sanatoase le facem, chiar si deserturile vegane, au foarte multe calorii, asa ca este bine sa taiem feliile cat mai mici si sa avem prieteni cat mai multi in jurul nostru, cu care sa impartim aceste bunatati.
Acestea fiind spuse, sa trecem direct la reteta. Tortul acesta este foarte bun la gust, ciocolatos si fara un gram de faina.

Salata de quinoa cu pui, avocado si ... afine

Gata in 30 de minute, cu aproximativ 250 calorii pe portie. Tine de sat si este o buna si sanatoasa alegere pentru mancarea la cutiuta, pentru servicu sau scoala.

Ingrediente pentru 4-5 portii (depinde daca puneti piept de pui sau nu):
- 1 pahar (250ml) quinoa
- 2 pahare apa
- 2 cepe verzi, taiate fin
- 1 avocado, sau 1/2 avocado daca este din acela mare
- 1 bucata (50g) branza feta
- 2 linguri ulei de masline-
- sucul de la o lamaie
- sare si piper dupa gust
- 1 pahar afine proaspete sau congelate

Tort delicios cu crema de vanilie si mere pe blat de mac si alune

Un tort deosebit, pentru o PERSOANA iubita, la o ocazie speciala. Este un tort aromat si usor, pe care l-am facut pentru prima data. Am avut emotii, mai ales ca nu am respectat reteta, ci am adaptat-o dupa priceperea mea. Bravo mie, pentru ce a iesit! Este un tort recomandat pentru iubitorii de mac, vanilie, mere si alune...

Pui cu cartofi si mazare la cuptor

Carne de pui, cartofi si mazare la cuptor. Este, ca sa zic asa, specialitatea casei in familia sotului meu. Se pregateste simplu, destul de rapid si este un fel de mancare satios si gustos. Am sa va dau ingredientele orientativ. Noi suntem doi adulti si un copil, voi s-ar putea sa fi fost binecuvantati cu o familie mai numeroasa. Deci, orientati-va dupa reteta mea si adaptati-o la situatia dumneavoastra.

Timp de preparare: maxim o ora, incluzand timpul de coacere. Complexitate: medie. Efect: maxim :)

Tort la rece, cu afine si crema de branza si iaurt

Un tort la rece, foarte simplu de preparat. Este preferatul sotului meu.
Merge si cu alte fructe. Crema nu contine ou si nici gelatina. Va trebuie o forma cu margini mai inalte, de preferita cu inel detasabil. Eu tocmai mi-am cumparat una patrata, asa ca tortul meu a iesit patrat, dar puteti folosi cu succes o forma rotunda.

Ingrediente:

- 150-200g biscuiti simpli
50-75g unt
- 50g migdale macinate (nuca, alune sau caju...)

Quinoa cu pui si legume

Este o mancare rapida, daca v-a ramas carne de pui (sau orice alt fel de carne) de la alta masa. Eu va prezint o varianta, dar puteti sa va folositi creativitatea in functie de gusturi si de ingredientele pe care le aveti la dispozitie. In 25-30 de minute este gata.
Daca nu aveti quinoa, folositi orez :)

Ingrediente:
- o cana (200ml) quinoa
- o ceapa mica
- 2 catei usturoi
- 2 morcovi
- un dovlecel (zucchini)
- sare si piper
- un varf de cutit turmeric

Prajitura inteligenta cu fructe (afine de padure)

Veste buna! Prajitura inteligenta merge si cu fructe. Si este foarte aratoasa si buna.
Stratul de jos este ca o budinca tare, apoi urmeaza stratul de fructe si, deasupra, pandispanul. De aceasta data am incercat-o cu afine de padure, care sunt mai micute, in comparatie cu cele de cultura.

Ingrediente:

- 7 oua mari
- 1 litru lapte
- 225g unt sau margarina (eu nu folosesc margarina!)
- 250g zahar (eu am pus doar 175)

Pui cu levantica si smochine

Cui ii place levantica? Noi am gasit o ferma de leventica, aproape de Niagara, si am cumparat un borcanel. Comestibila. Dar, se gaseste si in amestecul Herbes de Provence, asa ca daca nu aveti levantica, poate gasiti mai usor acest amestec.

Flori de dovlecel pane

Flori de dovlecel, delicate si comestibile :)
Am cumparat cateva de la o ferma, dar erau atat de mici incat n-am putut sa le umplu, asa ca le-am facut pane. Data viitoare voi lua mai marisoare si le voi umple cu crema de branza. Oricum, au fost delicioase si au trecut intr-o clipita.

Ingrediente:

- flori de dovlecel (eu am avut vreo 20, mititele
- 1 ou
- 2 linguri cu varf faina
- in jur de 150 ml apa minerala (sau apa)
- sare, piper, nucsoara (alte condimente care va plac)

Smochine cu branza brie si miere de levantica

Este un aperitiv rafinat si gustos, din doar 3 ingrediente (4, daca puneti si nuca). Puteti folosi si alt tip de branza, de exemplu blue cheese sau branza de capra. Chiar si mierea de levantica o puteti inlocui cu miere de salcam sau tei. Se pot adauga si bucati de nuca sau migdale.

Ingrediente:
- smochine proaspete
- branza brie, cate o lingurita cu varf pentru fiecare smochina

Mic dejun pentru sotie

Aici sotul. Stiu ca acesta e un site pentru doamne, insa indraznesc sa postez un articol pentru barbati. Asa ca, doamnelor, daca sunteti de acord cu ce scriu aici, puteti trimite acest articol sotilor vostri.
Ideea este simpla. Noua, ca si barbati, ni se asterne zi de zi masa, si, uneori, uitam sa fim recunoscatori mainilor care o pregatesc.
Un gest simplu, prin care ne putem arata dragostea si pretuirea pentru sotie, este pregatirea micului dejun.
Sa trecem la treaba, deci.

Syndicate

Syndicate content
Reclame Google