Fasole uscata (de post) cu salata de sfecla rosie

supa fasole uscata

Ma intreb daca nu cumva este gresit sa mancam asa mancare gustoasa atunci cand postim 🙂 Mai jos este varianta de fasole uscata fara carne si chiar daca toata lumea stie ca fasolea uscata este foarte buna preparata cu un ciolan afumat sau macar cu ceva afumatura, eu va recomand sa incercati, macar o data, reteta fara carne.

Ingrediente
:

  • 250g fasole uscata (eu am avut cu boabe mari, rosii)
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 morcov mai mare
  • o tulpina de telina
  • 1 ardei
  • 1 lingurita boia de ardei
  • 1 foaie de dafin
  • 2 linguri ulei
  • 2-3 linguri bulion de rosii
  • sare
  • piper
  • marar si patrunjel

Continuă lectura „Fasole uscata (de post) cu salata de sfecla rosie”

Cozonac de post cu cacao si nuca

Cozonac de post cu cacao si nuca

Nu mi-am putut imagina ca, fara ou si lapte, poate iesi un cozonac atat de bun si de aspectuos. Este un cozonac aromat si pufos de care se pot bucura si cei care tin post sau sunt   vegetarieni.

Ingrediente pentru aluat:

  • 400ml apa
  • 200ml ulei
  • 200g zahar
  • 25 gr drojdie proaspata
  • o lamaie
  • o portocala
  • 50g. cacao
  • vanilie
  • aprox. 1 kg faina
  • 1 lingurita bicarbonat
  • un praf de sare

Continuă lectura „Cozonac de post cu cacao si nuca”