Tarta cu fructe si crema de vanilie

Tarta cu fructe si crema de vanilie

Cuvantul delicios este prea putin pentru aceasta tarta. O prefer, pentru ca crema si fructele nu se mai pun in cuptor, ci se aseaza pe tarta gata coapta si se servesc asa, deci, fructele isi pastreaza toate proprietatile. Incercati-o si imi veti da dreptate.

IngredientePentru aluat:

  • 175 g faina
  • 125g unt
  • 25g zahar pudra
  • 1 galbenus
  • sare
  • apa rece
  • 50g migdale macinate pentru fundul tartei

Pentru crema:

Cum se drege o crema de unt taiata

cum se drege o crema taiata

Ce facem daca se intampla se ni se taie crema de unt si budinca???

In primul rand, este foarte important sa stim ca atunci cand incepem sa incorporam budinca in unt, atat untul cat si budinca trebuie sa fie la aceeasi temperatura. Deci, daca am tinut budinca undeva la rece, este bine sa o scoatem de la rece si sa o tinem in bucatarie macar 15 minute. Apoi, lingura cu lingura, poate fi incorporata in unt. Nu puneti alta lingura de budinca pana cand crema nu s-a omogenizat.
Continuă lectura „Cum se drege o crema de unt taiata”