Salata de anghinare (artichoke), ardei copt si ton

Este o salata rapida, pe care o puteti face in 10 minute. Are un gust deosebit, dat de amestecul de arome mediteraniene, adaugat tonului. O puteti servi cu paine prajita (reteta originala) sau alaturi de cartofi dulci prajiti sau fierti, care vor contrabalansa gustul acrisor al salatei. 

Ingrediente (4 portii):

  • 250g anghinare marinata
  • 250g ardei copt (de preferinta rosu sau capia) de la borcan
  • 1 conserva de ton in ulei
  • o legatura de marar proaspat
  • 2 maini de spanac (baby spinach)
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline (extra virgin)
  • 1 lingura suc de lamaie proaspat (daca mai e nevoie)
  • piper

Mod de preparare: Anghinarea, spanacul si ardeiul copt se taie bucati si se aseaza intr-un bowl. Se scurge tonul de ulei si se adauga salatei, impreuna cu usturoiul si mararul, tocate cat mai marunt. Se pune uleiul, piperul si sucul de lamaie si se amesteca.

salata anghinare cu ton
salata anghinare cu ton
salata anghinare cu ton
salata anghinare cu ton
salata anghinare cu ton
salata anghinare cu ton
salata anghinare cu ton
salata anghinare cu ton

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *